Toulouse, le 16 juin 2024 – Ça y est, c’est la nouvelle mode : les rugbymen toulousains abandonnent le terrain pour enfiler le tablier ! Antoine Dupont, Matthis Lebel, Sofiane Guitoune… Ils se retrouvent tous derrière les fourneaux. Mais alors, pourquoi cette reconversion gourmande ? Coup de pub ou vraie passion ?
Gaïa : Antoine Dupont, nouvelle star de la gastronomie toulousaine ?
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Antoine Dupont, la star incontournable du rugby français, a inauguré son restaurant Gaïa en mars dernier. Niché dans un hôtel particulier, rue Croix-Baragnon, Gaïa se veut un petit coin de Grèce en plein cœur de Toulouse. Avec une décoration soignée et des saveurs méditerranéennes à tomber, Antoine et ses associés promettent une véritable escapade pour les papilles.
À la carte ? Des plats inspirés des saisons et de la Méditerranée, concoctés par deux chefs talentueux : Alexis Pora et Emma Cazorla. Au déjeuner, on se régale d’un menu entrée-plat-dessert pour 26 €, tandis que le soir, la carte s’élargit avec des délices comme le poulpe grillé à 27 €. Mais franchement, est-ce que Dupont cuisine vraiment ou c’est juste pour la photo ?
Matthis Lebel : de l’essai à la guinguette avec Les Jardins de Candie
Matthis Lebel n’est pas en reste ! L’ailier du Stade Toulousain a remis au goût du jour Les Jardins de Candie, une guinguette branchée à la périphérie de la ville. Déjà associé au resto Les Fines Gueules, Lebel offre désormais une expérience culinaire en plein air, loin du tumulte urbain. Mais on se demande : est-ce vraiment la cuisine qui l’attire ou juste une nouvelle manière de se faire connaître ?
Sofiane Guitoune : entre terrain de rugby et cuisine
Sofiane Guitoune, lui, multiplie les projets. Déjà impliqué dans plusieurs établissements, il jongle entre ses matchs et ses fourneaux. Selon lui, “ça permet de casser les barrières” (source : La dépêche), mais est-ce que ça ne serait pas plutôt pour préparer une reconversion tranquille après le rugby ?
Pourquoi cette nouvelle passion pour la restauration ?
La vague des rugbymen-restaurateurs n’est pas vraiment nouvelle. Didier Lacroix, président du Stade Toulousain, nous le rappelle bien : “C’était déjà le cas il y a 40 ans”. Mais aujourd’hui, avec les réseaux sociaux et la hype autour des restos branchés, cette tendance prend une ampleur inédite. Les rugbymen, avec leur image de gros durs au grand cœur, semblent parfaits pour attirer les foules dans leurs établissements. Opportunité ou vraie passion ? C’est la question qui reste en suspens.
Le nouveau terrain de jeu des stars du rugby
Les stars du Stade Toulousain ne se contentent plus de briller sur le terrain, elles veulent aussi conquérir les cuisines toulousaines. Et même si on salue leur audace, il reste à voir si cette nouvelle vague de chefs en crampons saura résister à la rude concurrence du milieu gastronomique. Une chose est sûre, à Toulouse, nos papilles n’ont pas fini d’être surprises !
Je suis Ethan, journaliste spécialisé en intelligence artificielle et nouvelles technologies. Je couvre l’actualité de l’IA agentique, des grands modèles de langage et des outils qui transforment nos usages numériques. Mon objectif : rendre accessibles les avancées technologiques les plus complexes, avec rigueur et sans jargon inutile.
