La traditionnelle galette de l’Elysée s’est tenue le 5 janvier dernier en présence du président Emmanuel Macron. À cette occasion, le débat qui anime les passions en France depuis de nombreuses années concernant l’appellation « pain au chocolat » versus « chocolatine » a été abordé avec humour par le chef de l’État.
Le président Macron choisit son camp dans la guerre : « chocolatine » vs “pain au chocolat”
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Le débat sur l’appellation divise le pays, la majorité du nord utilisant « pain au chocolat », tandis que dans le sud-ouest, « chocolatine » est plus répandu. Lors de son discours devant les artisans boulangers, Emmanuel Macron a fait référence à ce débat traditionnel. Sur le ton de l’humour, il a déclaré :
« Heureusement que la baguette n’a pas le problème du pain au chocolat selon les zones. Il n’y a pas de débat ».
Puis il a conclu, non sans malice : « Chez moi, on dit pain au chocolat ! ».
Une déclaration qui a fait réagir
La déclaration du président de la République a immédiatement suscité des réactions mitigées sur les réseaux sociaux. Certains ont applaudi ce choix clair dans un débat qui n’a que trop duré. D’autres au contraire, ont critiqué le président de ne pas respecter la tradition du sud-ouest.
Mais le président Macron avait bien conscience que sa prise de position allait provoquer un débat et a tout de suite tempéré ses propos :
“Il n’y a pas de débat qui consiste à savoir si c’est le pain au chocolat ou la chocolatine, je provoque évidemment mon représentant personnel de la gastronomie et beaucoup d’entre vous, qui vont encore se déchirer sur les réseaux ! »
La tradition de la galette de l’Elysée maintenue
Bien que très occupé par les problématiques nationales et internationales, Emmanuel Macron a tenu à maintenir la tradition de la galette de l’Epiphanie à l’Elysée. Accompagné de son épouse, il a passé un moment convivial avec les artisans boulangers et pâtissiers venus offrir leurs galettes.
Lors de son discours, outre le débat sur le « pain au chocolat », il a aussi salué le savoir-faire et l’excellence de ces professionnels qui font rayonner la gastronomie française.
La galette des Rois à l’Elysée est une tradition remontant au général de Gaulle. Malgré un contexte social difficile, Emmanuel Macron a choisi de la maintenir, montrant son attachement aux racines et à l’identité française. Son choix clair sur l’appellation « pain au chocolat » se veut également un symbole d’autorité et de décision dans une période troublée.
Je suis Marie, journaliste spécialisée en intelligence artificielle et économie numérique chez LeJourGuinée. Je décrypte les stratégies des géants de la tech, les levées de fonds dans l’IA et les tendances qui redessinent l’économie mondiale.
